Et kjærlighets rede som lukter av mystikk og lidenskap. Torrechiara- slottet ligger på bølgende åser utsmykket med vingårder, og er et av de best bevarte i Emilia Romagna og kanskje hele Italia. Det er et nasjonalt monument beskyttet av kulturdepartementet, og gir utsikt over utrolig skjønnhet for de som kommer fra Parma og vender tilbake … Les mer Torrechiara et kjærlighets rede. →

Torrechiara slott ligger ved foten av Apenninene, sør for byen Parma, i et kupert område som er dyrket i århundrer med vingårder, i en strategisk beliggenhet på en høyde med utsikt over dalen nedenfor, krysset av Parma-elven, og har panoramautsikt både mot munningen av dalen og mot byen og er utvilsomt et av de mest … Les mer Castello di Torrechiara. →

På turen med Kollene ved Parma fikk vi også servert Guttunio-vin. Historien om Gutturnio-vin og hvorfor den drikkes av hvite porselenskåler. Barbera-vinstokkene begynte å bli dyrket rundt Piacenza i andre halvdelen av det nittende århundre. I 1908 ble det rapportert i "Agricoltura Piacentina" at Bornarda-vin, også kjent som kroatina-vin, ble dyrket eksperimentelt. Denne druen, som … Les mer Gutturnio-vin. →

Fremdeles på tur med Kollene ved Parma, og etter at vi hadde vært på sett på produksjonen av Parmaskinken, så var det tid for lunsj. Det ble Restorante Al Mulino, et restaurant med lokal mat og vin. God mat og deilige kaker til dessert. Vi var skikkelig mette til vi skulle til neste sted, som … Les mer Aceto balsamico. →

På tur med Kollene ved Parma var vi også og så på produksjonen av Parmaskinken. Dette var også samme tur med "Tasty Bus" og den samme kunnskapsrike guiden som vi hadde på Parmesan produksjonen. Man vet at produksjonen av skinke har vært en del av den italienske matkulturen de siste 2000 årene, da det er … Les mer Prosciutto di Parma. →

På vår tur med kollene ved Parma og vårt besøk i Parma var fantastisk. Utflukten kalles "Tasty Bus" og tilbyr i samarbeid med de dyktige kvinnene i Parma firmaet Maestro Travel Experience. Her har vi et bilde av vår særdeles kunskapsrike guide. Hun skal ha æren for at det ble en så kunnskapsrik tur. Smilende … Les mer Parmigiano Reggiano. →

På tur med Kollene ved Parma så var vi innom dette flotte Teatret. Teatro Farnese er et barokk-stil teater i Palazzo Della Pilotta, Parma. Det ble bygget i 1618 på bestilling av Ranuccio I som var hertug av Parma og Piacenza, og var designet av arkitekten Giovan Battisla Aleotti. Cossimo II de 'Medici Teatret ble … Les mer Teatro Farnese Parma. →

Turen med kollene ved Parma førte oss til Biblioteca Palatina. Nå kommer en liten leksjon i historien. Opprinnelsen til Biblioteca Palatina, Pfalz statsbibliotek, dateres til grunnleggelsen av Heidelberg-universitetet i 1386. I kjølevannet på universitetet etablering vokste biblioteker rundt på de høye fakultetene, teologi, lov og medisin, i tillegg til mindre forhøyede kunstnerbibliotek. Palatina biblioteket ble … Les mer Biblioteca Palatina, Parma. →

På tur med Kollene ved Parma var vi denne dagen i katedralen. Katedralen i Parma, sammen med den nærliggende Baptisteria, er et av de viktigste monumentene til romansk kunst i Po-dalen. Bygningen av katedralen begynte i 1074 under biskop-grev Guibodo, etter den forferdelige brannen som ødela den tidligere kristne basilikaen. Den nye kirken ble hardt … Les mer Katedralen Duomo di Parma. →

På tur med Kollene ved Parma har vi vært og sett på Giuseppe Verdis hjemtrakter. Hvis man drar fra Parma og tar landeveien nordvestover til Cremona, kjører man gjennom den lille markedsbyen Busseto, og fire kilometer syd for denne ligger landsbyen Le Roncole, der Giuseppe Verdi ble født 10. oktober 1813. Denne landsbyen heter i … Les mer Giuseppe Verdi. →